|
2010. szeptember 03. péntek | 35. HÉT | 246. NAP | 18:56 | HILDA, CSOBÁN
|
|
|
|
          |
  |
|
2009. június 15. | 19:59
Mit gondoltak a rántott csirkéről 70 éve?
 "A rántott fiatal csirkéknél szeretnék egyet-mást mondani. A fiatal csirkét ha megtisztítottuk, nyakát, máját, zúzát, kisszárnyát tegyük félre, a mellét két részre, a hátrészt két részre vágjuk és így rántjuk ki szép rózsaszínpirosra. Ügyeljünk, hogy a csirke átsüljön, hogy a csontoknál véres ne maradjon. Sohasem szabad, hogy előforduljon először, hogy a csirke nyers maradjon, másodszor, hogy a csirke sütés közben megfeketedjék, illetve túl sötétre süljön. A fiatal sült csirkének is gyöngének kell lennie, rózsaszínpirosra kell sülnie, kevés zöld petrezselymet zsírban megpirítunk, azt tesszük a tetejére. Az aprólékból levest vagy gombát veszünk és zöldséggel vegyítve, kitűnő rizottót készíthetünk belőle. Salátával tálaljuk. Nagyon jó vacsora lesz belőle, ha megszórjuk bőven parmezánsajttal. Ki szereti, paprikáscsirkét is készíthet belőle. Általánosságban sok-sokféleképp felhasználhatjuk és sosem drágább eledel, mint más hús, ha kellőképpen be tudjuk osztani" - olvasható az eredeti szakácskönyvben.  STOP
Forrás: STOP/Príma Konyha
 Európa rejtett csodái újra felfedezésre várnak (x)Anonymus Étterem - valóban jobb névtelenül maradni...Rekordkísérletek és pálinkamustra a Zsindelyes FesztiválonTárkonyos szarvasragulevesAzt hiszi tud grillezni? Nézze meg a profikat!Szerdán iskola - Csomagoljon tízóraitMi vezet a Magyarország Kedvenc Süteménye szavazáson? |
 
   1/5  
Kiss Pál Tamás esélyesként ül volánhoz
 2/5 
"Részemről már a múlté" - Debreczeni Zitát választották a lá...
 3/5 
Száznapos a kormány: ez történt eddig
 4/5
Meztelenül fetreng a kavicságyban a gyönyörű modell
 5/5
Hatalmas kihívás előtt áll a Csillag születik sztárja
 |
|
|
 | ||||||||
|
||||||||
| MÉDIAAJÁNLAT | ADATKEZELÉSRŐL | JOGOKRÓL | ALAPELVEK | IMPRESSZUM | ÜGYELETES ÚJSÁGÍRÓ | ||||||||
|
A stop.hu fenntartója az OPT Ügynöki Kft. © Minden jog fenntartva 2005-2010.
|
||||||||
