2010. július 26. | 21:16
Rögtönzésből született a Cézár-saláta
A Cézár-saláta nem hiányozhat egyetlen, magára valamit is adó étterem kínálatából sem. Az 1920-as évek közepe táján egy olasz származású, Mexikóban dolgozó szakács, bizonyos Caesar Cardini "találta fel".

Történt ugyanis, hogy július 4-én az ünnepet Mexikóban töltő amerikaiak áradata miatt az étterem szinte minden készletéből kifogyott. Rögtönzésre volt szükség, így a szakács abból készített ételt a vendégeknek, ami még raktáron volt.

Leveleire szedett római salátát helyezett a tányérokra, szárral kifelé, hogy kézzel is lehessen enni, majd kis kenyérkockákat sütött hozzá. Mindezt az asztaloknál keverte össze némi olívaolajjal, éppen csak átmelegedett lágy tojással és egy kevés Worchester-szósszal. A hatás nem maradt el.

Nemcsak az ízek voltak fenségesek, az is elnyerte a vendégek tetszését, hogy a séf személyesen készítette el nekik a salátát. Jobb helyeken még ma is tartják ezt a hagyományt, ezzel is biztosítva az ínyenceket arról, hogy minden hozzávaló friss.



 STOP
Forrás: STOP/Tvr-hét












1/5
Kiss Pál Tamás esélyesként ül volánhoz
2/5
"Részemről már a múlté" - Debreczeni Zitát választották a lá...
3/5
Száznapos a kormány: ez történt eddig
4/5
Meztelenül fetreng a kavicságyban a gyönyörű modell
5/5
Hatalmas kihívás előtt áll a Csillag születik sztárja


Ez még nem a demokrácia halála - A választással végük lehet vidéken a kis szerve...

Tanévkezdési horror - Börtönben és pszichiátrián a három diáklány

Különös döntés - Fidesz-Jobbik összeborulás a választásokon!

Összecsaptak a romák - Választási csalással vádolják Farkas Flóriánt

Bréking! Orbán Viktor feltámadt!

Ők az új magyar haderő példaképei - Orbán hátulról irányít

Szeretlek, nem akarlak bántani, írta a norvég diáklánynak kínai gyilkosa - Fotó

"Idén először nem szakadt cipőben megy a gyerekem iskolába"



A Sugarbird lányok megint szaporodtak - videó!
Több százan ostromolták a Kékest bringájukkal - videó!
Hadihajók ünnepi felvonulása a Dunán - videó!
A Sziget a levegőből - videó!
Felhőszakadással búcsúzott a Szigettől az időjárás - videó!



Kedves Angelina Jolie!
Hallom, hogy jössz hozzánk, Magyarországra, lakni, mert itt forgatsz filmet. Tök jó! De azért figyelmeztetnélek egy-két dologra, hogy ne lepődj meg annyira.

Egy sör mellett
Ha meghúzod a lányom, kikaparom a szemed!
A Dumánál
Az LMP cédulái
Lapcsócsáló
Ez lenne az igazán nagy Magyarország
KultúrBúvár - heti friss
Itt van az Ősz, itt van újra....



Budapest 22 °C
9 °C




Legyen a Stop
riportere!
További részletek »


Mennyibe kerüljön 1 svájci frank?