|
2010. szeptember 03. péntek | 35. HÉT | 245. NAP | 18:26 | HILDA, CSOBÁN
|
|
|
|
          |
  |
|
2010. július 29. | 11:22
Cigány rostélyos
 A rostélyosokat kissé kikalapáljuk, bevagdaljuk, sóval, borssal megszórjuk, lisztbe mártjuk és forró zsírban mindkét oldalát elősütjük, majd lábasba rakjuk. A zsírjában megpirítjuk a lisztet, a finomra vágott hagymát, vízzel, vörösborral felengedjük, hozzátesszük a paradicsomot, megsózzuk, fűszerezzük, felforraljuk és ráöntjük a rostélyosokra, s fedő alatt félig megpároljuk. Közben a megtisztított vegyes zöldséget kis kockára vágjuk, kevés zsíron, fedő alatt, időnként kevés vízzel felöntve, félpuhára pároljuk. Ekkor hozzátesszük a rostélyoshoz, kissé összerázogatjuk, s fedő alatt készre pároljuk. Közben a füstölt szalonnából 5 szeletet vágunk bőrével együtt, 3-4 helyen bevagdaljuk a bőrkéjét és serpenyőben megsütjük. Tálaláskor a rostélyosokat tálra tesszük, leöntjük a zöldséges mártással, tetejére egy-egy sültszalonna szeletet teszünk, s megszórjuk vágott zöldpetrezselyemmel. Sós burgonyát vagy rizsköretet adunk hozzá.  STOP
Forrás: STOP/Príma Konyha
 Európa rejtett csodái újra felfedezésre várnak (x)Anonymus Étterem - valóban jobb névtelenül maradni...Rekordkísérletek és pálinkamustra a Zsindelyes FesztiválonTárkonyos szarvasragulevesAzt hiszi tud grillezni? Nézze meg a profikat!Szerdán iskola - Csomagoljon tízóraitMi vezet a Magyarország Kedvenc Süteménye szavazáson? |
 
   1/5  
Kiss Pál Tamás esélyesként ül volánhoz
 2/5 
"Részemről már a múlté" - Debreczeni Zitát választották a lá...
 3/5 
Száznapos a kormány: ez történt eddig
 4/5
Meztelenül fetreng a kavicságyban a gyönyörű modell
 5/5
Hatalmas kihívás előtt áll a Csillag születik sztárja
 |
|
|
 | ||||||||
|
||||||||
| MÉDIAAJÁNLAT | ADATKEZELÉSRŐL | JOGOKRÓL | ALAPELVEK | IMPRESSZUM | ÜGYELETES ÚJSÁGÍRÓ | ||||||||
|
A stop.hu fenntartója az OPT Ügynöki Kft. © Minden jog fenntartva 2005-2010.
|
||||||||
