2014. október 30. csütörtök | 44. HÉT | 303. NAP | 20:03 | ALFONZ, ZENÓBIA

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
Brózik Klári fakanalat ragadott Egészséges és finom Királynőből műsorvezető A Coca-Colával küzdenek a gyermekelhízás ellen Kézenfekvő megoldás lábainknak Ébresszük fel alvó kapillárisainkat! Európai Ifjúsági Cirkuszfesztivál: közönségdíjas a magyar páros
FRISS HÍREK Több friss hír »
2014.10.30. 20:02
Felrobbantotta magát és a házat - szabadlábon védekezhet
2014.10.30. 19:50
Villám csapott Pataky Attila mellé
2014.10.30. 19:50
Dől a lé a rendőröknek is
2014.10.30. 19:37
Új névadó szponzora van a székesfehérvári férfi kosárlabdacsapatnak
2014.10.30. 19:25
Baltával verte agyon a barátját - életfogytiglant kapott
2014.10.30. 19:15
Öt százalékkal emelkednek a központi költségvetés kiemelt területeinek kiadásai
2014.10.30. 19:10
Karambol és úttestszakító teherautó miatt akadozik a forgalom
2014.10.30. 18:53
Repülőtéri épületbe csapódott egy kisgép Kansasban
2014.10.30. 18:45
Meghalt Lázár György
2014.10.30. 18:40
Összehúzta a szemöldökét a forint
2014.10.30. 18:30
Furcsa szextanácsok a régmúltból
2014.10.30. 18:26
Ikea-bútoros hasonlattal oltotta le az izraeli külügy Svédországot
2014.10.30. 18:13
Jól jár a Klik: 50 milliárd többletforrást kap állam bácsitól
2014.10.30. 18:03
Akcióegységgel megy neki a vegyipar az internet- és cafeteriaadónak
2014.10.30. 17:51
Kilencmilliárddal tolták meg a honvédelmi költségvetést
2014.10.30. 17:35
Rábólintott a fővárosi kompenzációs listás eredményre az FVB
2014.10.30. 17:20
Nem babrál a pártok pénzével a jövő évi költségvetés
2014.10.30. 17:05
Robbantani akart egy tizenéves szélsőséges a Westbahnhofon
2014.10.30. 16:51
Negyven milliárdot ad a kormány a Nemzeti Olimpiai Központra
2014.10.30. 16:38
Volt már jobb nyitása is a New York-i tőzsdének
2014.10.30. 16:24
Nem oszthatják a Koránt Bécsben
2014.10.30. 16:10
Brutálisan megtoldják a Miniszterelnökség büdzséjét
2014.10.30. 15:58
Újra járható az M5-ös Örkénynél
2014.10.30. 15:45
Egy éve nem eszik a a 12 éves fiú!
2014.10.30. 15:38
Egyedül is megy?
2014.10.30. 15:29
Tragikus karambol: fának csapódott az autó, nem élte túl a sofőr
2014.10.30. 15:05
Kétszer fogadja otthonában a Siófok a Szkopjét
2014.10.30. 14:51
Jeges óriást találtak a csillagászok - segíthet megfejteni a rejtélyt
2014.10.30. 14:20
Ezért szakított az énekesnő
2014.10.30. 14:03
Tordai: visszahívásom jól szervezett provokáció volt
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
256.75

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
Jessica a szőke hercegnő
Maximális kényeztetéshez szokott, de azért őt sem kell félteni.
Vidéki kislány
Egy vidéki falucskában is lehet izgalmas a nap, ha éppen Heidi szomszédságában lakik az ember.
Hétvégén ha felmegyünk a hegyekbe
No persze nem csak a kilátás volt gyönyörű, hanem Cecill is.