2014. augusztus 01. péntek | 31. HÉT | 213. NAP | 05:48 | BOGLÁRKA, REMÉNYKE

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
Illóolajokkal az egészségért A vers, amely megmentheti az életed A népi gyógyászat aranyszemei (Ősi hun, ujgur gyűjtés) A kánikula kedvez a szalmonellának A petrezselyem jótékony hatásai Ősi tisztítómódszer az egészséges emésztésért Egy 121 éves vietnami asszony lehet a világ legidősebb embere
FRISS HÍREK Több friss hír »
2014.07.31. 22:51
Tizenöt féle bérletet kínál a Zenthe Ferenc Színház
2014.07.31. 22:36
Hét Mol-kút nyílt Romániában
2014.07.31. 22:20
Tízezer férfival feküdt le - meg is írta!
2014.07.31. 22:01
A kormány megvédi Sesztákot
2014.07.31. 21:48
Csányi: az OTP bíróság előtt fogja bizonyítani
2014.07.31. 21:45
Már most kiderül mennyiért veszik át a szőlőt a Tokaj Kereskedőháznál
2014.07.31. 21:30
Ez komoly! Pataky mostanában nem találkozott ufókkal
2014.07.31. 21:19
Újságírók tiltakoztak Ungváron az UBSZ tétlensége ellen
2014.07.31. 21:06
Bejön Gérard Depardieu-nek a Háry János
2014.07.31. 20:55
Szeptember 1-jétől Pető András Főiskola lesz a Pető Intézetből
2014.07.31. 20:40
Hatalmas Tankcsapda buli lesz a Sziget Fesztiválon
2014.07.31. 20:15
Génjei miatt meszesedtek Ötzi erei
2014.07.31. 20:01
Kormányhivatal: nem terjed tovább a lépfene
2014.07.31. 19:50
Pirner Alma egy dominától tanulta ki a "szakmát"
2014.07.31. 19:28
Fókaverésért büntettek meg egy turistát Horvátországban
2014.07.31. 19:15
Megkezdődött az önkormányzatoktól átvállalt hitelek előtörlesztése
2014.07.31. 19:00
Durva! Agyvérzésig headbangelt a koncerten
2014.07.31. 18:31
A középosztályt erősítené a kultúrával
2014.07.31. 18:15
Nem vicc! Elkezdődött Németországban a török elnökválasztás
2014.07.31. 18:10
Gáspár Győző úgy érezte magát, mint egy buta baba
2014.07.31. 18:02
Elszámolást két a filmalaptól az LMP
2014.07.31. 17:46
Durván meleg lehet a hétvégén
2014.07.31. 17:31
Mindenképpen lerombolják az alagutakat
2014.07.31. 17:20
Dér Henit nagyon meglepték eljegyzésén!
2014.07.31. 17:15
Esküt tett a magyar olimpiai küldöttség
2014.07.31. 17:02
Ombudsman: a szakértők leterheltek
2014.07.31. 16:46
Kilencszáz milliárdos korrekció?
2014.07.31. 16:40
Hullanak a vakolatdarabok a budapesti Margit körúton
2014.07.31. 16:37
Meglepetés-koncert, új helyszín: mindjárt indul az Ördögkatlan
2014.07.31. 16:31
Sokat buktak a kötelezőn tavaly a biztosítók
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
256.44

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
Bailey a fürdőszobában
Nem mindennapi szépséget sikerült találnunk egy fürdőszoba magányába burkolózva.
Buja lányok a fürdőben
Néz meg, hogy Suzy és Jenny milyen alapossággal csutakolja le egymást.
Tetovált Cicusok
Már az ókorban is divat volt a bőr megfestése, ami azóta is egyre csak terjed és terjed. Ebben a válogatásban a vadmácskától a szende szűzig mindenkit megtalálhatsz, de csak is tetovált kiadásban.