2014. október 01. szerda | 40. HÉT | 274. NAP | 10:18 | MALVIN, BAZSÓ

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
Öngyógyító technikák Kovácsovics Fruzsina új élete Gyógyító masszázs Salátaturmix és iható oxigén: így szépül a királynő A testvérek közötti kis korkülönbség növeli az autizmus kockázatát A Gyermekláncfű jótékony hatása Átadták a Rudas új wellnessközpontját
FRISS HÍREK Több friss hír »
2014.10.01. 10:02
A hét bejárónője
2014.10.01. 09:40
A GDP 3,2 százalékán állt a féléves hiány
2014.10.01. 09:30
Frajt Edit nagyon élvezte
2014.10.01. 09:14
Szerdától csökken a távhő ára
2014.10.01. 09:08
Szakértő: szinte kizárt, hogy Peking engedne a nyomásnak
2014.10.01. 09:04
Két további településen marad el a polgármester-választás
2014.10.01. 09:02
Nemzetközi macskakiállítás lesz Budapesten
2014.10.01. 08:17
Felkerültünk Washington radarjára
2014.10.01. 07:40
Gáspár Bea örül, hogy végre egyedül lehet
2014.10.01. 07:14
Saját maguknak szereznek radart a csehek
2014.10.01. 06:57
Zöld utat kapott az EASA-nál a legújabb Airbus
2014.10.01. 06:40
Teljes jogú ESA-tag lehet Magyarország
2014.10.01. 06:22
Háromszor festette meg da Vinci a Hölgy hermelinnel című képet
2014.10.01. 05:50
Százmilliárd forint is mehet Tokaj-Hegyaljára
2014.10.01. 05:10
Novemberben jön a Gólem
2014.09.30. 22:50
Kilábalt a recesszióból Nagy-Britannia
2014.09.30. 22:35
Tóth Gabinak új tetkója van!
2014.09.30. 22:20
Múmiadömping a Természettudományi Múzeumban
2014.09.30. 22:06
Drágultak a lakások az USA-ban
2014.09.30. 21:50
VV Seherezádé szakmát váltott
2014.09.30. 21:37
Nem szeretnek fizetni Európában
2014.09.30. 21:30
310 forintot ért egy euró az este
2014.09.30. 21:22
A Kecskeméthez igazolt Laczkó Zsolt
2014.09.30. 21:10
Egyre ergyább a rubel
2014.09.30. 21:00
Jane Fonda tragikus titka
2014.09.30. 20:48
A nap, amikor nem tetszett tizenkét hinta a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóságnak
2014.09.30. 20:35
Nyugdíjaskorú drogtermesztőket fogtak Borsodban
2014.09.30. 20:24
Egymillió éves Európa legvénebb tava
2014.09.30. 20:10
A Barátok közt sztárja nagyon hálás
2014.09.30. 19:58
Félezer gyógyszer ára változik
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
257.14

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
A hét bejárónője
Lucy, minden munkát megcsinál a háznál, és még túlórázni sem rest.
Julianna már a télre készül
Vállára omló hajfürtjei és gyönyörű barna szeme, elveszi minden férfi eszét.
Catherine a természetes szépség
Szereti megmutatni, természetes szépségét és kifejezetten büszke arra, hogy minden porcikáját a természettől kapta.