2015. március 03. kedd | 10. HÉT | 62. NAP | 15:59 | NELLI, KORNÉLIA

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
Köredzés 40 év feletti hölgyeknek! Fájdalomcsillapítás - tapaszokkal! Mit tehetünk fogaink egészségéért? Olajos magvakkal és gyógygombákkal a csontok egészségéért! Nasca csokoládé mousse-t is ehetünk a hétvégén Nagy valószínűséggel Önből is kifogyott a D-vitamin Gyors eredmény ajurvédikus módszerrel!
FRISS HÍREK Több friss hír »
2015.03.03. 15:50
Gyengüléssel indított a New York-i tőzsde
2015.03.03. 15:30
3-5 százalékos reklámadót mérlegelhet a kormány
2015.03.03. 15:00
Elhalasztották az egyiptomi parlamenti választásokat
2015.03.03. 15:00
Zoltai érkezésével szűnt meg a kommunikáció Lázárral
2015.03.03. 14:30
Átláthatóbb energiaügyleteket szorgalmaz az EB energiaunióért felelős alelnöke
2015.03.03. 14:30
Az alkoholok jövedéki biztosítéka húszmillió forintra csökken
2015.03.03. 14:00
A kínai népfront idei ülésszakának a reform a fő témája
2015.03.03. 14:00
A közszféra vád alá helyezett dolgozóinak tájékoztatniuk kell munkáltatójukat
2015.03.03. 13:30
A kínaiak negyven százaléka elégedett az életével
2015.03.03. 13:30
Kész Zoltán átvette megbízólevelét
2015.03.03. 13:27
Irreális a dél-afrikai jelentkezés a sportminiszter szerint
2015.03.03. 13:16
Orbán harcba hív - a rezsibiztos már indul is
2015.03.03. 13:00
Katalóniában a legmagasabb a spanyolországi muzulmán csoportok radikalizálódásának kockázata
2015.03.03. 13:00
A parlament az uniós szabályokhoz igazította a gáztörvényt
2015.03.03. 12:39
Két bicskei férfit drogárusítással gyanúsítanak
2015.03.03. 12:38
Hétvégén kezdődik a Veszprémi Tavaszi Fesztivál.
2015.03.03. 12:35
A Dawn űrszonda készen áll a Ceres törpebolygóval való találkozásra
2015.03.03. 12:30
Eladná részesedésének egy részét a koperi kikötőben a szlovén kormány
2015.03.03. 12:30
Egységes kormányhivatali rendszer jöhet
2015.03.03. 12:12
A tavaszi kalászos vetőmagok árelőrejelzése
2015.03.03. 12:09
Harminc évre titkosították a Paksi erőmű bővítés adatainak egy részét
2015.03.03. 12:00
Csökkent a CEZ nyeresége
2015.03.03. 12:00
Háromévente kell ellenőrizni a befektetési vállalkozásokat
2015.03.03. 11:55
Tibi bá gyűrűiből öntetett aranyfogakat
2015.03.03. 11:36
Nem veszett el a kétharmad
2015.03.03. 11:30
A Kossuth-emlékmű avatásának idejére tárgyalási szünetet tart a Ház
2015.03.03. 11:30
Százhuszonöt kiló aranyat raboltak el egy pénzszállító autóból
2015.03.03. 11:00
Számos probléma van a pedagógus besorolási rendszerrel az ombudsman szerint
2015.03.03. 11:00
Nyílt levélben kérte Izsák Balázs Klaus Iohannist, hogy tegyen a székelyeket ért jogsértések ellen
2015.03.03. 10:58
Feltartózhatatlanul közeledik a tavasz
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
283.84

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
Feltartózhatatlanul közeledik a tavasz
Ezt Lisa is tudja és már készül a piknik időszakára.
Ashlee szebbik oldala
Sokáig gondolkozott, hogy kitárulkozzon e, mert a bomba test egy szerény lelket rejteget.
Bemutatkozik a bájos Maria
Nemrégiben kezdte csak a fotózást, de minden bizonnyal elmondható, hogy egy született tehetséggel van dolgunk.