2014. szeptember 03. szerda | 36. HÉT | 246. NAP | 09:12 | HILDA, CSOBÁN

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
Ellenség lett az e-cigaretta Ősi tisztítószerek Királynői kényeztetés Vegák, fesztiválra! A magyar térrendezés Őssejtekkel az öregedés ellen Édességgel a csoki ellen
FRISS HÍREK Több friss hír »
2014.09.03. 09:05
US Open - Bondár győzött, Bíró búcsúzott a junioroknál
2014.09.03. 09:01
A KSH megerősítette a 3,9 százalékos GDP-növekedést
2014.09.03. 08:53
Beja asszony hódolója öngyilkossággal fenyegetőzik
2014.09.03. 08:16
Ellenség lett az e-cigaretta
2014.09.03. 08:07
SzeptEmber Feszt koncertekkel és pörköltfőző versenyekkel
2014.09.03. 08:03
Lázár: jön az állami rezsicsökkentés
2014.09.03. 08:02
Baleset miatt nem jár a 3-as metró egy szakaszon
2014.09.03. 08:01
Alig változott a forint árfolyama
2014.09.03. 07:49
Osvárt Andrea: idegennek éreztem magam
2014.09.03. 07:05
Százméteres töltött libanyak készül Kiskunfélegyházán
2014.09.03. 06:50
Lefoglalták egy ukrán oligarcha moszkvai ingatlanját
2014.09.03. 06:35
Az FTC 650 ezret, az Újpest 600 ezret, a Csepel 300 ezret fizet
2014.09.03. 06:20
Románia felkészült egy esetleges téli gázválságra
2014.09.03. 06:18
Szekeres: Nem folytathatjuk úgy, mint eddig
2014.09.03. 06:06
Egy jeggyel háromszáz program
2014.09.03. 05:20
Műsorvezető lesz Bangó Margit
2014.09.02. 23:01
Százezernél több néző Kecskeméten
2014.09.02. 22:35
Kínában tömegek szülnek az iskolakezdés előtt
2014.09.02. 22:18
Félmilliárdos program a Huszár-telepen
2014.09.02. 22:02
Jól alakulnak a magyar-szerb kapcsolatok
2014.09.02. 21:47
Gyilkosság Nagyesztergáron
2014.09.02. 21:47
Gyilkosság Nagyesztergáron
2014.09.02. 21:45
Rossz hír a nyugdíjasoknak: elmarad a korrekció
2014.09.02. 21:32
Jó hónapot futott a Fidesz a Tényekben
2014.09.02. 21:16
Az oroszok inkább otthon maradnak
2014.09.02. 21:02
Együttműködés Szingapúr és Magyarország között
2014.09.02. 21:00
Elvis repülői: lejárt a parkolás, eladják őket
2014.09.02. 20:45
Lehet már nem vemhes az óriáspanda
2014.09.02. 20:33
Felsőzsolcai világújdonságot szerelnek turbós autókba
2014.09.02. 20:18
Mátraházára megy az MSZP
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
260.54

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
Itt van az ősz, itt van újra
Medline is őszi színekbe öltözött, de szerencsére úgy gondolta, hogy még utoljára megszabadul mindenétől.
Shiva, akár egy istennő
Mindent felperzsel maga kőrül, ha a szituáció úgy hozza.
Claudia kitárulkozik
Sokáig fontolgatta, hogy megmutassa a kendőzetlen valóságot, de végül beadta a derekát és minden mást is.