2014. augusztus 22. péntek | 34. HÉT | 234. NAP | 17:45 | MENYHÉRT, AGATON

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
A fehér mustármag Ezzel a növénnyel tuti a fogyás! Ezt edd, ha allergiás vagy! A tojás és a szőlőmag-olaj Ne ölelgesse a medvetalpat, mert meg is vakulhat! Több szerepes anyuka Végre! Allergiásoknak nyílik kávézó Bécsben
FRISS HÍREK Több friss hír »
2014.08.22. 17:30
Bieber levágta legénybajuszát
2014.08.22. 17:23
Még egy évtizedig tarthat a globális felmelegedés lassulása
2014.08.22. 17:22
Olajárcsökkenés is sújtja az orosz gazdaságot
2014.08.22. 17:21
Nincs béke Miskolcon
2014.08.22. 16:20
Rihanna bevallotta, milyen pasiról álmodik
2014.08.22. 15:10
Zac Efront dobta a barátnője
2014.08.22. 14:17
Több tiszteletet Moszkvának
2014.08.22. 14:16
Vihart fotózott - UFO-t talált?
2014.08.22. 14:09
Robin Williams hamvait a tengerbe szórták
2014.08.22. 13:58
Devizahitelek: Az eljárás felfüggesztését kérte a felperes a bíróságon
2014.08.22. 13:51
Robbantással fenyegetőzőt fogtak el Miskolcon
2014.08.22. 13:49
Szerbia nem vezet be szankciókat Moszkvával szemben
2014.08.22. 13:48
Húszmillió forintot ad a többségi tulajdonos a Haladásnak
2014.08.22. 13:08
Majka lesz Ördög Nóra párja
2014.08.22. 12:14
Belga Nagydíj: Rosberg nyerte az első szabadedzést
2014.08.22. 12:13
Sikertelen a második kínai teszt atomfegyver-szállító hiperszonikus hordozóval
2014.08.22. 12:10
Államadósság: menteni a menthetőt
2014.08.22. 12:07
Így hívják Christina Aguilera kislányát
2014.08.22. 11:35
Gyurta nem jutott elődöntőbe 50 méter mellen
2014.08.22. 11:16
Az uniós szankciók sértik a magyar gazdaság érdekeit
2014.08.22. 11:15
Merkel-tervet sürget országa fejlesztésére az ukrán külügyminiszter
2014.08.22. 11:06
Justin Biebert újra beperelték
2014.08.22. 11:01
A keresetek nőnek, Orbán igazsága nem
2014.08.22. 10:27
Hosszú Katinka és Cseh Laci is elődöntős a legjobb idővel
2014.08.22. 10:05
Azt hitték, egyedül vannak, de tévedtek - Videó!
2014.08.22. 09:55
Fucsovics búcsúzott a selejtező második fordulójában
2014.08.22. 09:29
A fehér mustármag
2014.08.22. 09:24
Salma Hayek és az ikrek
2014.08.22. 09:21
Fergusonból kivonják a Nemzeti Gárdát
2014.08.22. 09:19
nőttek az átlagkeresetek január-júniusban
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
259.37

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
Salma Hayek és az ikrek
Igazi latin szépség, azt gondolom nem is kell őt bemutatni.
Claudia a tutajos szemű
Elég csak a szemébe belenézni és már kész is a baj. Hát még ha lejjebb tekintünk.
Jessa az amerikai szépség
Magas, szőke és kék szemű. Kell ennél több? Ha igen, akkor nézd végig a fotósorozatot.