2015. április 28. kedd | 18. HÉT | 118. NAP | 21:51 | VALÉRIA, NIMRÓD

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
A makói hosszúgyökér eredetvédelmet kapott Mehetnek ugrálni a WestEnd tetejére Már csak ötezren fordultak orvoshoz influenzaszerű tünetekkel Séta a Lánchídon a Parkinson-kór betegeiért Kétszáznál több fellépőt hoz az idei VOLT Ha szereted az animét, itt a helyed: Tavaszi MondoCon Budapesten Főszerepben a paprikás csirke
FRISS HÍREK Több friss hír »
2015.04.28. 21:45
Fináléban a címvédő Győr
2015.04.28. 21:40
Az ÁSZ-vizsgálat után a NAV elnöke intézkedett
2015.04.28. 21:25
Több járásban másodfokú a riasztás a viharos szél miatt
2015.04.28. 21:00
Az agrárbiztosítások támogatására az idén hárommilliárdot ad a szaktárca
2015.04.28. 20:20
A tanszékvezetők és a hallgatói képviselet cáfolja a kancellár állításait
2015.04.28. 19:50
VV Seherezádé szakított
2015.04.28. 19:40
A Szegedi Nemzeti Színház évadja finálé fesztivállal zárul
2015.04.28. 19:20
Forgalomkorlátozások lesznek a május 1-jei programok miatt Budapesten
2015.04.28. 19:10
Ingyenes jogsegély a munkahelyi balesetet szenvedett munkavállalóknak
2015.04.28. 19:00
Cserpes Laura hisz Berkinek
2015.04.28. 19:00
A Gyere haza fiatal programra folyamatos a kiválasztás
2015.04.28. 18:53
Orbán és a halálbüntetés
2015.04.28. 18:40
A bősi erőmű üzemeltetéséért kifizetett félmilliárd eurót visszaigényli Szlovákia az Eneltől
2015.04.28. 18:40
A dzsihadisták ellen egyiptomi beduinok is háborút kezdtek
2015.04.28. 18:20
A boltok fóliáinak eltávolítására törvénymódosítást javasol a kereskedelmi szövetség
2015.04.28. 18:10
Johhny Depp szinte felismerhetetlen
2015.04.28. 18:00
A Vatikánban Ferenc pápa Ban Ki Mun ENSZ-főtitkárt fogadta
2015.04.28. 17:40
A zárva tartás további szigorítása elfogadhatatlan
2015.04.28. 17:20
Éjjel-Nappal Maja: egyáltalán nem bánt
2015.04.28. 17:20
Egy felmérés szerint lazul a fizetési fegyelem Nyugat-Európában
2015.04.28. 17:10
Hatásos lehet az alacsony dózisú sugárterápia a prosztatarák ellen
2015.04.28. 17:00
Két tizenéves rabolt ki egy idős férfit Domaházán
2015.04.28. 16:40
A Christie's Sanghajban tartott tavaszi aukciósorozata sikeres volt
2015.04.28. 16:30
Erdei Zsolt: a végsőkig küzdünk
2015.04.28. 16:25
Vízilabda-ereklyéket árvereznek az Ambrus-család megsegítésére
2015.04.28. 16:20
A banki elszámolás szabályait a visszaélések ellen módosították
2015.04.28. 16:00
Bármely pillanatban kirobbanhat a háború
2015.04.28. 15:50
NGM: a balesetek megelőzése fontos
2015.04.28. 15:40
Kim Basinger lánya ledobta a textílt
2015.04.28. 15:40
Az újrafogalmazott amerikai-japán védelmi irányelveket Kínában "ördögi paktumnak" tartják
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
289.06

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
Bianca a parton
Nincs is jobb, mint egy kellemes kis tengerpart ahol az ember azt csinálhat amit vsak akar.
A természet csodái
A két legszebb dolog a világon: a tenger és egy csodaszép meztelen nő
Amia a tengerparton
Van ahol már javában tombol a nyár.