2015. január 31. szombat | 5. HÉT | 31. NAP | 20:15 | MARCELLA, CÍRUS

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
Megnyílt a Dobogókői Sícentrum A problémás bőr kezelése Olajat a bőrnek! A vitaminok helyes szedése Figyeljünk fogaink egészségére is! Őssejtekkel a betegségek ellen! Együk egészségesre magunkat!
FRISS HÍREK Több friss hír »
2015.01.31. 20:10
Merkelnek kell mentenie a helyzetet Magyarországon
2015.01.31. 19:50
A remény és a reménytelenség éve
2015.01.31. 19:50
Semjén Zsolt: ez nem engedhető meg
2015.01.31. 19:30
Justin Biebert ilyen hajjal még nem láttuk!
2015.01.31. 19:00
Új darabot mutat be a veszprémi Kabóca Bábszínház
2015.01.31. 18:55
Fidesz: Bajnai adjon be igazi vagyonnyilatkozatot!
2015.01.31. 18:40
Sütő Enikő: Lehet bármilyen korban újrakezdeni
2015.01.31. 18:34
A Török-Áramlattal is baj lehet
2015.01.31. 18:30
Elhunyt Richard von Weizsäcker volt német államfő
2015.01.31. 17:55
Magyar nap lesz a török állami televízióban március 15-én
2015.01.31. 17:50
A világsztár nagyon sokat fut majd új filmjében
2015.01.31. 17:46
Cseh autóbusz súlyos balesete Szlovákiában
2015.01.31. 17:42
Leadták vagyonnyilatkozataikat a képviselők
2015.01.31. 17:24
Betiltott spanyol filmek a Művészetek Palotájában
2015.01.31. 17:23
Férfi röplabda NB I - Szolnoki siker
2015.01.31. 17:22
Devizahitelesek tüntettek a Hősök terén
2015.01.31. 17:20
Oktatási Hivatal: megjelent a felsőoktatási felvételi tájékoztató kiegészítése
2015.01.31. 17:20
Újabb hibrid, dízel és gázzal üzemelő buszok állnak forgalomba Budapesten
2015.01.31. 17:00
Megszületett Shakiráék második gyereke
2015.01.31. 16:20
Utolsó útjára kisérték Hankiss Elemért
2015.01.31. 16:20
Tizenkét kilogrammos daganattal műtöttek egy beteget Budapesten
2015.01.31. 16:10
Kapócs Zsóka elhagyja az országot
2015.01.31. 15:50
Másodfokú árvízvédelmi készültséget rendeltek el Ipolytarnócon
2015.01.31. 15:20
Változnak a nemzetbiztonsági ellenőrzés szabályai február 1-jétől
2015.01.31. 15:00
Elhunyt Gordon Zsuzsa kétszeres Jászai Mari-díjas színésznő
2015.01.31. 14:50
Gombos Edina: akármilyen fájdalmat vállalok érte
2015.01.31. 14:40
Asztalitenisz World Tour - Pótáék az elődöntőben párosban
2015.01.31. 14:30
MSZP: demokratikus eszközökkel állítjuk vissza a köztársaságot
2015.01.31. 14:20
Forgalomkorlátozások lesznek hétfőn a fővárosban
2015.01.31. 14:10
Mazars: elkerülhető a behajtási költségátalány megjelenítése a könyvekben
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
296.65

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
A nyerő hármas
Forró pillanatokban gazdag új évet kívánunk!
A zongoratanárnő
Melisa nem csak a zongorajátékával ejt rabul, de ezt csak akkor tapasztalhatod meg ha magántanulóként jársz hozzá.
Layla a férfifaló
Layla nem vágyik tartós kapcsolatra, viszont ha beindul, akkor kielégíthetetlen az étvágya.