2014. szeptember 18. csütörtök | 38. HÉT | 261. NAP | 21:42 | DIÁNA, JÓZSEF

Egyes fagyizókban 135 féle ízből lehet választani

2012. július 05. | 14:06
Biofagyival és egzotikus ízekkel várják idén a hűs csábításra vágyókat az osztrák főváros fagylaltozói. Van, ahol 135 féle ízből lehet választani.

Noha a csokoládé-eper-vanília szentháromsága továbbra is rendíthetetlenül tartja magát az eladási listák élén, az osztrákok ma már sokkal nyitottabb fagylaltkultúrával rendelkeznek, vélekedik Silvio Molin-Pradl, a Schwedenplatzon található olasz szalon tulajdonosa. "Húsz éve még azt sem tudták, hogy mi az a tiramisu, ma pedig már a vevők javasolnak új ízeket" - mondja.

Az 1932 óta családi tulajdonban lévő szalon szortimentje összesen 135 különböző fagylaltból áll, köztük olyan egzotikumokkal mint a mustáros túrófagyi, az avokádó- vagy a sáfrányfagylalt. A bécsiek egyébként bevállalós fogyasztók: szívesen veszik a mák- és a kecskesajt-fagylaltot is, bár a bazsalikomos paradicsomfagylalt még nekik is sok volt.

A sokszínűségre és a választékra esküszik az osztrák főváros másik nagy fagylaltozó-láncának tulajdonosa, Luciano Zanoni is. Ők újításként "joghurtozóval" várják az egészség- és kalóriatudatos nassolókat a belvárosban. A folyamatos keverés mellett lefagyasztott biojoghurtot friss gyümölccsel, magvakkal és édes szószokkal kínálják, így a joghurtfagyi a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

A bio-hozzávalókra alapozza a boltot az első kerületben található Eisgreißler fagylaltozó is, ahova a biotej a krumbachi tehenészetükből, a biogyümölcsök pedig a saját kertészetükből érkeznek. Itt csak az nem bio, ami külföldről származik: például a kókusz vagy a csokoládé.

Az uralkodó trendekkel ellentétben 60 éve a hagyományokra épít a 10. kerületben található Tichy, ahol minden évben kínálnak ugyan valami újdonságot a kuncsaftoknak, azok mégis inkább a jól bevált mogyorófagyi és az évtizedek óta kedvenc sárgabarack-gombóc mellett maradnak, ami tejszínes vaníliakrém sárgabarack töltelékkel, pirított mogyoróba görgetve.

Nem kell lemondaniuk a hűsítő élvezetről a cukorbetegeknek és az ételallergiásoknak sem: szinte minden fagylaltozóban kínálnak ugyanis diabetikus és szójafagyit, valamint gyümölcs- és vízbázisú sorbet-eket. Mindemellett egyre nagyobb a nyomás a vásárlók részéről a bio-fagylaltok iránt, így a legtöbb tulajdonos regionális és természetes alapanyagokat igyekszik felhasználni - anélkül, hogy ez az egekbe kergetné a hűsítő nyári nyalánkság árát.


Forrás: STOP/Compress   |   STOP

címkék
fagyi, fagylalt


a rovat további hírei
Az olvasás és a könyvek szeretete csak a szülőkön múlik! Fájdalommentes füllyukasztás Minőségi menük száznál több helyen 7 titok a boldog élethez Fogmosás ABC Kiskorú vasemberek Életmentő terápia
FRISS HÍREK Több friss hír »
2014.09.18. 21:31
Csempemozaikokból készült alkotás a Dob utcai tűzfalon
2014.09.18. 21:16
MSZP: a XVI. kerületi polgármester felhatalmazás nélkül gyűjt személyes adatokat
2014.09.18. 21:01
Nem a fejlesztésre koncentrál a Soproni Erőmű
2014.09.18. 20:46
Hétvégén az Óbudai Baseball Arénában lesz az idei döntős párharc
2014.09.18. 20:31
Heten kapnak Magyar Örökség Díjat
2014.09.18. 20:16
Szeretünk bankkártyával fizetni
2014.09.18. 20:01
Raphaël Varane hosszabbított a Real Madriddal
2014.09.18. 19:46
Nagyot ugrott a Semmelweis Egyetem
2014.09.18. 19:31
Hazaszállítják a francia ebolás beteget
2014.09.18. 19:16
Ikreket kutattak szívbetegséggel
2014.09.18. 19:03
Gyógyszeres bor ivásába halt bele egy 15 éves lány Gesztelyen
2014.09.18. 18:46
Liam Neeson szívesen játszana lovászt
2014.09.18. 18:40
Megszületett a sztárpár babája!
2014.09.18. 18:39
Miért kapnak az ukrán nyugdíjasok magyar nyugdíjat?
2014.09.18. 18:31
Napelemekre áll át három budakeszi közintézmény
2014.09.18. 18:16
Uszításról beszél a Fidesz...
2014.09.18. 18:01
Brutális kiállítás nyílik
2014.09.18. 17:46
Felfüggesztettet kapott a deszki szatír
2014.09.18. 17:40
Gigászi fekete lyukat találtak - hatoda a galaxisnak
2014.09.18. 17:31
Menjenek pilótának!
2014.09.18. 17:16
Több száz dzsihadista haladhatott át Magyarországon
2014.09.18. 17:02
Trócsányi elmondta a szokásost
2014.09.18. 16:59
A Barátok közt sztárja még nincs rá felkészülve
2014.09.18. 16:45
A következő két négyes döntő is nálunk lesz
2014.09.18. 16:16
Az EP határozatban erősítette meg Ukrajna támogatását
2014.09.18. 16:01
Akadémiát álmodnak a nyomortelep helyére
2014.09.18. 15:46
Negyedszázados a Kalocsai Paprikafesztivált
2014.09.18. 15:35
Így trükköznek Orbánék a számokkal
2014.09.18. 15:31
Az MSZP átvilágítást sürget
2014.09.18. 15:15
Negyedszer is Daniel Craig lesz a 007-es?
TOP HÍREK
1/5
fotó, videó
CHF / HUF
258.51

címkefelhő
kövesse a STOP-ot
a facebookon
Sosanne a szőke ciklon
Kedveli a bevállalós pasikat, hiszen ő is mindent bevállal.
Anna a konyhatündér
Mindent és mindenkit megfőz a tüzes szemű Annácska.
Ő a fény az éjszakában
A csodálatos Eleanore, bájával még az éjszaka sötétjét is beragyogja.