Rakott csirke juhtúróval
nyomtat
elküld
Facebook
Twitter
LinkedIn
Google+
FourSquare
Iwiwcímlapsztori
Még a lex Klubrádió után is a kritikusok elfogultságát emlegetik?
A családoknak újabb csapást kell elviselniük
1/10
Hozzávalók: 50 dkg csuszatészta, 5 dkg füstölt szalonna, 25 dkg juhtúró (tehéntúróval is helyettesíthető), egy tojássárgája, 4 dl tejföl, egy egész csirke vagy öt-hat csirkecomb, egy piros kaliforniai paprika, mustár, olaj, só, frissen őrölt bors, rozmaring
A tésztát kifőzzük, két evőkanál olajban megforgatjuk, félretesszük. A füstölt szalonna felét apró kockákra vágjuk, összekeverjük a túróval, a tejföllel, a tojássárgájával és a fűszerekkel. A csirkét megtisztítjuk, szárazra töröljük.
Egy serpenyőben kis olajat forrósítunk, a szalonna másik felét is felkockázzuk, megpirítjuk, majd beletesszük a csirkehúst, hirtelen kisütjük. (Kis fehérbort is önthetünk alá, és fedő alatt párolhatjuk, néhány percig, így rövidebb ideig kell majd sütőben sütni.)
Egy tűzálló tál aljára rétegezzük a szalonnát, majd beterítjük egy réteg tésztával. Erre kerül a csirke, amit előzőleg megsóztunk, megborsoztunk, kis mustárral megkentünk. Leöntjük a túrós tejföllel. A rétegezést addig folytatjuk, míg kitart az alapanyag. A lényeg, hogy a tetejére maradjon a tejfölös túróból.
180 C-fokra előmelegített sütőben kb. harminc percig sütjük. Tálaláskor a tetejét kockákra vágott kaliforniai paprikával díszíthetjük.
Forrás: STOP/Terefere |
STOP
A tésztát kifőzzük, két evőkanál olajban megforgatjuk, félretesszük. A füstölt szalonna felét apró kockákra vágjuk, összekeverjük a túróval, a tejföllel, a tojássárgájával és a fűszerekkel. A csirkét megtisztítjuk, szárazra töröljük.
Egy serpenyőben kis olajat forrósítunk, a szalonna másik felét is felkockázzuk, megpirítjuk, majd beletesszük a csirkehúst, hirtelen kisütjük. (Kis fehérbort is önthetünk alá, és fedő alatt párolhatjuk, néhány percig, így rövidebb ideig kell majd sütőben sütni.)
Egy tűzálló tál aljára rétegezzük a szalonnát, majd beterítjük egy réteg tésztával. Erre kerül a csirke, amit előzőleg megsóztunk, megborsoztunk, kis mustárral megkentünk. Leöntjük a túrós tejföllel. A rétegezést addig folytatjuk, míg kitart az alapanyag. A lényeg, hogy a tetejére maradjon a tejfölös túróból.
180 C-fokra előmelegített sütőben kb. harminc percig sütjük. Tálaláskor a tetejét kockákra vágott kaliforniai paprikával díszíthetjük.
Forrás: STOP/Terefere |
STOP
címkék
csirke, juhtúróa rovat további hírei
Endíviával garantált az élmény
Négy ok, amiért nem működik a diéta
Huszonöt év házasság - és hirtelen elege lesz az egészből?
Kövesse Drew Barrymore-t! Ennyi pepecseléstől le is fogyhat
Spárgaleves csirkehússal
Nem hiszti - tényleg jobban fázik a nők lába
Egyetlen szigorú szabály van: ezt csakis szakemberrel csináltassa
