|
|
Mennyi húst eszünk évente? |
címlapsztori
1/10
A húsfogyasztási szokások változásairól közölt terjedelmes elemzést a The Economist brit gazdasági lap. A szerző szerint az emberek étvágya a hús iránt folyamatosan növekszik.
Míg ötven évvel ezelőtt a világ húsfogyasztása "mindössze" 70 millió tonna volt, 2007-re ez a szám elérte a 268 milliót. Az írás hozzáteszi, hogy a mennyiség nem csak abszolút értékben nőtt, hiszen 1961-ben még csak 22, 2007-ben viszont már 40 kilogramm volt egy ember éves húsfogyasztása.
Az Economist szerint ráadásul az ízlésünk is jelentősen megváltozott az utóbbi néhány évtized során. Míg a 60-as évek nagy kedvence a marhahús volt, mára inkább a sertés vált népszerűvé.
A teljes cikk: http://www.economist.com
Szerző: STOP | Forrás: The Economist |
STOP
Míg ötven évvel ezelőtt a világ húsfogyasztása "mindössze" 70 millió tonna volt, 2007-re ez a szám elérte a 268 milliót. Az írás hozzáteszi, hogy a mennyiség nem csak abszolút értékben nőtt, hiszen 1961-ben még csak 22, 2007-ben viszont már 40 kilogramm volt egy ember éves húsfogyasztása.
Az Economist szerint ráadásul az ízlésünk is jelentősen megváltozott az utóbbi néhány évtized során. Míg a 60-as évek nagy kedvence a marhahús volt, mára inkább a sertés vált népszerűvé.
A teljes cikk: http://www.economist.com
Szerző: STOP | Forrás: The Economist |
címkék
húsfogyasztás, táplálkozás